Wie man Ihren Grill reinigt, egal welche Art Sie haben

Ist die Grillsaison Ihre Lieblingssaison? Wenn Sie Ihren Grill in letzter Zeit nicht angefeuert haben, benötigt er wahrscheinlich eine gründliche Reinigung.

Wissen Sie, wie man einen Grill reinigt? Wenn Sie Ihren Grill sauber halten, hält er länger und heizt besser auf. Und ein stark verschmutzter Grill kann auch eine Brandgefahr darstellen, insbesondere wenn er über eine Fettauffangvorrichtung verfügt.

Der Hauptgrund, warum Sie Ihren Grill richtig reinigen sollten, ist jedoch, dass Ihr Essen besser schmeckt. Die Barbecue-Rippchen-Marinade von gestern schmeckt nicht gut zu dem heutigen Limetten-Hähnchen. Die gute Nachricht ist, dass es einfach ist, Ihren Grill sauber zu halten, wenn Sie nur ein paar Schritte vor – und nach – dem Anfeuern befolgen.

Grillreinigung leicht gemacht: So reinigen Sie Ihren Gasgrill richtig

Viele Hobbygriller bevorzugen die einfache Bedienung eines Erdgas- oder Propangasgrills. Sie zünden auf Knopfdruck und benötigen nicht das gleiche Maß an Reinigung wie Holzkohlegrills. Aber auch Gas- und Propangrills müssen gereinigt werden, hauptsächlich um Fett- und Rauchablagerungen zu entfernen.

1. Die Grillroste reinigen. Sie sollten sie vor und nach dem Grillen reinigen, jedes Mal. Heizen Sie den Grill etwa 10 bis 15 Minuten lang auf hoher Stufe vor. Verwenden Sie dann eine Drahtbürste mit langem Griff, um alle festsitzenden Speisereste abzukratzen.
2. Die Grillroste einölen. Nachdem Sie gegrillt haben und die Roste sauber sind, tragen Sie mit einem Lappen Pflanzenöl oder Pflanzenfett auf die Grillroste auf. Die beste Zeit zum Einölen ist, wenn es warm ist – nicht so heiß, dass Sie sich verbrennen, aber bevor es vollständig abkühlt.
3. Das Innere des Grills reinigen. Gelegentlich sollten Sie den Grilldeckel und die Hitzeverteiler über den Brennern reinigen. Verwenden Sie einfach mildes Spülmittel, um beides zu reinigen. Die Brenner lassen sich leicht entfernen; lassen Sie sie einfach trocknen, bevor Sie sie wieder einbauen. Reinigen Sie auch die Fettpfanne und die Tropfschale, um Fettbrände zu vermeiden.
4. Die Brenner von der Gaszuleitung reinigen. Stellen Sie sicher, dass das Gas vollständig abgestellt ist. Reinigen Sie die Brennerrohre gelegentlich, um Verstopfungen der Gasöffnungen zu entfernen. Verwenden Sie eine Drahtbürste (ohne Reinigungsmittel) und kratzen Sie von Seite zu Seite, damit Sie keine Ablagerungen in die Öffnungen schieben.

Holzkohlegrill reinigen: So geht’s richtig!

Wenn Sie einen Holzkohlegrill wegen des Geschmacks bevorzugen, den er Ihren Speisen verleiht, erfordert er mehr Reinigung als ein Grill mit einem Gas- oder Propangastank.

Das liegt daran, dass Asche von der Kohle nach dem Verbrennen auf dem Boden des Grills landet. Wenn Sie diese nicht regelmäßig entfernen, kann sie sich ansammeln und die Lüftungsöffnungen blockieren, die die Luftzirkulation ermöglichen. Ohne ausreichende Luftzirkulation können Sie die Temperatur Ihres Grills nicht kontrollieren; das Feuer kann vollständig ersticken.

Aber die zusätzliche Reinigungszeit ist die kleine Mühe wert, um den rauchigen Geschmack zu erhalten, den nur Holzkohle hinzufügen kann. Hier ist, was Sie tun müssen, um Ihren Holzkohlegrill bei jeder Zubereitung in Top-Zustand zu halten.

1. Die Grillroste reinigen. Sie sollten dies vor und nach dem Grillen tun. Öffnen Sie die Lüftungsöffnungen und erhitzen Sie den Grill etwa 10 bis 15 Minuten lang auf hoher Stufe, damit die Roste heiß werden. Verwenden Sie dann eine Grillbürste aus Edelstahl, um eingebrannte Speisereste von den Rosten abzukratzen. Hinweis: Es gab einige Berichte über Sicherheitsbedenken bei Drahtbürsten. Wenn Sie besonders vorsichtig sein wollen, schrubben Sie stattdessen mit Bimsstein oder einem Ball aus zusammengeknüllter Aluminiumfolie.
2. Die Grillroste einölen. Nachdem Sie gegrillt haben und die Roste ausreichend abgekühlt sind, tragen Sie mit einem Lappen eine großzügige Schicht Pflanzenöl oder Pflanzenfett auf die sauberen Roste auf. Dies hilft, Rost und Anhaften von Speisen zu verhindern.
3. Ascheauffangbehälter leeren. Sobald die Holzkohle und die Asche vollständig abgekühlt sind, bürsten Sie die Asche vom Boden der Grillwanne und lagern Sie sie zur späteren Entsorgung in einem Ascheeimer.
4. Die Grillwanne reinigen. Gelegentlich – oder bevor Sie Ihren Grill für die Saison einlagern – wischen Sie die gesamte Grillwanne und den Deckel mit einem milden Spülmittel ab. Dies hilft, Fett- und Rauchablagerungen zu entfernen, die sich im Laufe der Zeit ansammeln.

Gusseisen-Grillroste reinigen: Die ultimative Anleitung

Gusseisen-Grillroste erfordern mehr Pflege, damit das Gusseisen nicht rostet.

1. Die Grillroste reinigen. Während die Roste noch warm sind, verwenden Sie eine Grillbürste oder einen Ball aus Aluminiumfolie, um Speisen und Fett abzukratzen. Bei Bedarf mit einem feuchten Tuch oder Papiertuch mit etwas Öl abwischen, um ein Anhaften zu verhindern. Verwenden Sie keine scharfen Reinigungsmittel, die die Patina entfernen könnten. Scheuernde Werkzeuge wie Stahlwolle können die Patina ebenfalls beschädigen.
2. Tiefenreinigung. Für die Tiefenreinigung verwenden Sie eine steife Bürste oder einen Grillschaber. Bei Bedarf eine Paste aus Backpulver und Wasser herstellen und schrubben, bis Sie einen sauberen Grill haben … oder versuchen Sie es mit Muskelkraft. Mit heißem Wasser abspülen, aber niemals einweichen. Sofort trocknen, um Rost zu vermeiden.
3. Die Grillroste einölen. Die Gusseisenroste neu einbrennen, indem Sie sie mit Öl bestreichen und den Grill 15 bis 20 Minuten lang erhitzen.
4. Die Roste an einem trockenen Ort lagern. Wenn Sie in einer feuchten Gegend leben, bewahren Sie sie bei Nichtgebrauch im Haus auf. Wenn Rost auftritt, mit einer Drahtbürste abschrubben, mit Öl neu einbrennen und erhitzen.

4 weitere Tipps für die Grillreinigung

1. Die beste Zeit, Ihren Grill zu reinigen, ist direkt nach dem Kochen, solange der Grill noch heiß ist. Es ist einfacher, Fett und eingebrannte Speisen von den heißen Grillrosten zu lösen, als nachdem sie abgekühlt sind.
2. Schützen Sie Ihren Grill mit einer Grillabdeckung vor Staub, Regen und Rost. Sie kann auch Feuchtigkeitsansammlungen im Allgemeinen verhindern.
3. Die Borsten von Grillbürsten können sich lösen und beim Reinigen an den Rosten haften bleiben. Daher ist es immer gut, die Roste mit einem dicken Lappen abzuwischen, nachdem Sie sie mit einer Bürste mit Borsten abgeschabt haben.
4. Ersetzen Sie Ihre Grillbürste jährlich. Wenn Sie keine Grillbürste haben, können Sie stattdessen einen zerknitterten Ball aus Aluminiumfolie verwenden, um Ihre Grillroste zu reinigen.

AUTOR

Noah Fischer

Tech-Strategist

Noah Fischer ist Reiseblogger und Abenteurer. Er bereiste über 60 Länder und teilt seine kulturellen Entdeckungen.

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